flexipan - Praline & Réglisse

Pain olives et parmesan

Ces fêtes de Pâques ont été l'occasion de cuisiner et déguster de bonnes choses... Je vous propose la recette d'un pain à la forme originale qui se trouvait sur la table pascale et que vous pourrez présenter lors de soirées BBQ au jardin. Ingrédients...

Posté par Emilie Thibaud à 21:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Flexipan

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8 avril 2009

Madeleines marbrées, façon Lenôtre

Un mercredi sous la pluie = petits gâteaux et chocolat chaud!!! J'ai choisi de faire des madeleines selon la recette de Lenôtre qui pour moi est la meilleure... l'originale est aux zestes de citron (excellente!!!) pour mes petits gourmands ce sera vanille...

Posté par Emilie Thibaud à 13:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Flexipan

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5 avril 2009

Croustades flambées aux pommes

Suite à 'élaboration de mes petits ballotins au camembert, il me restait des feuilles de filo et du beurre fondu. Il fallait bien en faire quelque chose! non? Alors l'inspiration est venue au fur et à mesure que j'ouvrais les portes de mes placards......

Posté par Emilie Thibaud à 21:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Flexipan, filo, Sirop d'érable

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5 avril 2009

Ballotins au camembert

Pour dire un dernier au revoir à l'hiver, voici une recette bien riche que vous devrez consommer sans penser au maillot de bain!!! et puis ZUT! on mangera léger plus tard !!! Cette recette est extraite du livre "Simplissime" De Guy Demarle. J'ai modifié...

Posté par Emilie Thibaud à 20:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Flexipan, filo

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5 avril 2009

Clafoutis aux blettes, roquefort...et noisettes!

Pour une entrée ou un apéritif, voici une recette à déguster tiède voire froide plutôt que chaude.C'est mon avis, à vous de voir comment vous la préférez... INGREDIENTS: 600g de blettes, 125g de roquefort, 2 oeufs, 25cl de crème liquide, 50 g de noisettes,...

Posté par Emilie Thibaud à 17:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Flexipan, légumes

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25 mars 2009

Muffins citron et chocolat blanc

Le jardin d'agrumes de mon père regorge de citrons (non traités bien sûr!) en ce moment. J'y suis allée avec mon p'tit panier sous mon bras pour récolter citrons jaunes et ce que nous appelons des "citrons Corses". Ce sont des petits citrons dont l'écorce...

Posté par Emilie Thibaud à 20:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Flexipan, citron

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24 mars 2009

Soufflés de poireaux

Je suis une fervente lectrice du magazine Cuisine actuelle... on y trouve toujours des merveilles et notamment cette recette que j'ai faite ce week end. C'est à tomber !!! à faire très vite !!! Nettoyez 250g de blancs de poireaux puis détaillez-les en...

Posté par Emilie Thibaud à 18:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Flexipan, facile, légumes

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24 mars 2009

Gougères au bleu du Vercors

Le Bleu du vercors est un fromage de vache produit dans l'Isère... c'est un bleu crémeux qui se cuisine assez bien. Je vous le propose dans des gougères accompagné de jambon de Parme. Ingrédients: 80g de beurre, 120g de farine, 3 oeufs, 130g de bleu du...

Posté par Emilie Thibaud à 18:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Flexipan, Thermomix, rapide

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10 mars 2009

Crème renversée au caramel

Oui, d'accord, vous vous direz certainement que la crème renversée n'est pas un petit gâteau et donc qu'elle n'a rien à faire dans cette catégorie... vous avez raison, mais comme cette recette me rappelle mon enfance (parce que c'est une recette de famille)...

Posté par Emilie Thibaud à 11:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Flexipan, caramel, meringues

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9 mars 2009

Mini tartelettes chèvre et menthe

Pour un apéro en toute simplicité à partager avec vos amis ou voisins, voici une recette de mini tartelettes que vos enfants adoreront faire avec vous... La menthe pousse dans les jardins en ce moment, profitez-en ! Ingrédients: 1 pâte feuilletée, 150g...

Posté par Emilie Thibaud à 18:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Flexipan

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