Praline &amp; Réglisse

Le tutti frutti

Avec les tapis relief de Guy DEMARLE, vous pouvez réaliser des gâteaux que l'on pourrait croire achetés chez le pâtissier! Moi, je les adore ces tapis...à chaque fois c'est succès garantit auprès de mes convives. Pour Pâques j'ai fait le Tutti frutti,...

Posté par Emilie Thibaud à 19:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Flexipan, fraises

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13 avril 2009

mini blinis et mousses

Voici des petits blinis à déguster avec une mousse au roquefort...ou crevettes. Mes photos ne sont pas très réussies, surtout au niveau des couleurs, mais en vrai c'est très joli et surtout...c'est bon!! PRÉPARATION DES BLINIS: INGRÉDIENTS: 60g de farine...

Posté par Emilie Thibaud à 22:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Flexipan, Thermomix, siphon

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13 avril 2009

Pain olives et parmesan

Ces fêtes de Pâques ont été l'occasion de cuisiner et déguster de bonnes choses... Je vous propose la recette d'un pain à la forme originale qui se trouvait sur la table pascale et que vous pourrez présenter lors de soirées BBQ au jardin. Ingrédients...

Posté par Emilie Thibaud à 21:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Flexipan

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8 avril 2009

Madeleines marbrées, façon Lenôtre

Un mercredi sous la pluie = petits gâteaux et chocolat chaud!!! J'ai choisi de faire des madeleines selon la recette de Lenôtre qui pour moi est la meilleure... l'originale est aux zestes de citron (excellente!!!) pour mes petits gourmands ce sera vanille...

Posté par Emilie Thibaud à 13:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Flexipan

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5 avril 2009

Croustades flambées aux pommes

Suite à 'élaboration de mes petits ballotins au camembert, il me restait des feuilles de filo et du beurre fondu. Il fallait bien en faire quelque chose! non? Alors l'inspiration est venue au fur et à mesure que j'ouvrais les portes de mes placards......

Posté par Emilie Thibaud à 21:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Flexipan, filo, Sirop d'érable

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5 avril 2009

Ballotins au camembert

Pour dire un dernier au revoir à l'hiver, voici une recette bien riche que vous devrez consommer sans penser au maillot de bain!!! et puis ZUT! on mangera léger plus tard !!! Cette recette est extraite du livre "Simplissime" De Guy Demarle. J'ai modifié...

Posté par Emilie Thibaud à 20:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Flexipan, filo

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5 avril 2009

Wok de légumes

En faisant mes courses dans mon magasin bio, j'ai trouvé de beaux petits légumes nouveaux: carottes et navets. Ils étaient tellement beaux qu'ils donnaient envie d'être mangés crus... alors j'ai opté pour un cuisson au wok qui a l'avantage de conserver...

Posté par Emilie Thibaud à 18:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: wok, facile, légumes, gingembre

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5 avril 2009

Clafoutis aux blettes, roquefort...et noisettes!

Pour une entrée ou un apéritif, voici une recette à déguster tiède voire froide plutôt que chaude.C'est mon avis, à vous de voir comment vous la préférez... INGREDIENTS: 600g de blettes, 125g de roquefort, 2 oeufs, 25cl de crème liquide, 50 g de noisettes,...

Posté par Emilie Thibaud à 17:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Flexipan, légumes

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1 avril 2009

Pomme de terre écrasée, émulsion de menthe

Vous cherchez une recette trop facile, on ne peut plus simple et faites en un tour de main ? j'ai ce qu'il vous faut et en plus c'est un régal!!! Faites cuire à la vapeur la quantité suffisante de pomme de terre nouvelles. Pendant ce temps, préparez votre...

Posté par Emilie Thibaud à 20:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Thermomix, facile, rapide

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1 avril 2009

Riz aux poireaux et lardons

Voici une recette qui plaît à tous les coups, surtout à ceux qui n'aiment pas les poireaux ! Allez comprendre... Ingrédients: 5 poireaux bio ou 4 gros, 150g de poitrine fumée, 200g de riz blanc long de Camargue, parmesan râpé, sel et poivre. Epluchez...

Posté par Emilie Thibaud à 20:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: facile, rapide

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